洛神花 - 植物界的“红宝石”

记得小时候，姑姑家种了很多洛神花，她时常摘下红彤彤的洛神花，煮成凉茶给我们喝。当时，并不知道它的名称，看到煮好的凉茶的颜色很像我们时常喝的“利宾纳”，而且，味道又是酸酸甜甜的，所以，干脆就叫它作“利宾纳花”。

为了找回儿时记忆中那种酸甜的滋味，所以，刚刚搬进来这里住的时候，看到有地方就跟网友要了一些洛神花的种子。希望自己可以种植一些有机的洛神花。得空的时候就煮些“有机凉茶”给学生们喝喝。。。。怎样都好过喝汽水吧，所以，你们不要讲我吝啬不请你们喝汽水哦，我都是为了你们的健康着想，Its For Your Own Good。。。。哇哈哈哈~~~

兴致勃勃地买了泥土，播下了7颗种子。几天后，就看到它们冒出了6颗小芽，有一颗应该是归西了。每天都看到它们成长，很满足。不过，可恶的蜗牛竟然把其中两棵给毁了，好心痛哦！！为了以“无药有机”种植，所以，都没洒药，只是每天晚上要去巡视，看看蜗牛有没有施虐，只要一发现蜗牛的踪影，就要用手一只只捉起来放到“别人家”。。。呵呵呵~~~~

不知道几时才会开花结果呢？好期待哦。。。。。

本来以为洛神花只是普通的凉茶材料，翻翻资料竟然发现它是个宝哦。

花　　名： 洛神花

别名：洛神葵、洛花、洛济葵、山茄、红葵、红角葵、萼葵、葵萼果；

学　　名： Hibiscus sabdariffa

英 文 名： Roselle

科　　名： 锦葵科，一年生木质状草本植物。

摘取部位： 花 果实

产　　地： 分布于热带及亚热带地区，相传原产于印度，1596年引进英国，十八世纪时开始被作为调味品使用，后来又陆续有人从夏威夷和菲律宾引进洛神葵品种，在台湾试种成功，继续繁殖。

简介：　有消除疲劳、凉血净血、清热、消暑、利尿、解毒等功效，能治暑热疹痒、口舌生疮、口臭、凉血净血、心烦气躁、心神不宁、体臭、食欲不振等。洛神花含有果胶、花青素、维生素C、苹果酸等成份。 效能： 药用用途：洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。在许多东南亚的国家，洛神花都被当成药用植物使用，近年来中草药的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」！

注意事项： 请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。 适宜搭配： 单泡，适宜搭配绿茶。 冲泡方式： 将晒干的洛神花，以一壸水的量用小火慢煮，水沸后稍凉，捞去残渣，加入蜂蜜，冰凉饮用。 花言茶语： 植物界的「红宝石」。