绿茶红豆千层蛋糕
>> 2009年3月1日星期日
上个星期又尝试做千层糕。不过,这一次用了斯仪姐的食谱,加了不同的材料,做出了不同口味了千层蛋糕。。。。
味道嘛。。。。还好啦。。。。哈哈哈哈~~~~
味道嘛。。。。还好啦。。。。哈哈哈哈~~~~
材料:
(1)牛油400克,细糖160克
(2)A级鸡蛋10粒
(3)咖椰1罐(300克),炼乳1罐(388克)
(4)低筋面粉170克 (筛过)
(5)绿茶粉2汤匙
(6)大颗红豆50GM,煮软,滤干水分,备用
做法:
(A)将材料(1)以搅拌器打至松软
(B)逐粒加入材料(2)打匀
(C)加入材料(3)拌匀
(D)分数次加入材料(4)拌匀
(E)将打好的面糊分成二份:
*将第一份加入材料(5)拌匀
*将第二份再分成2份,一份大一分小。小份加入(6)拌均。
(F)准备一个已涂上牛油的8寸烤盘, 先将拌入红豆的面糊放入底蒸熟。将面糊放入沸腾的蒸锅内逐层蒸熟
(G)每层蒸至熟透才铺上另一层面糊
(H)将蒸熟的蛋糕倒出,待冷后才切块享用.
2 comments:
29,看了食谱后啊..
材料分量好多噢!
照片的不是全部成品吧?
做那么多,吃得完吗?:P
对呀。。。。做了两大盘。。。。呵呵呵~~~~
我自己只吃了几片。。。。其余的都送给朋友了。。。。
发表评论